蒸水蛋要多少分钟_如何蒸水蛋

蒸水蛋要多少分钟相关问答

[最佳答案] 新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。 水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两杯。呵呵。 水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。 好了,蛋液全部准备完了,现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜,全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。 大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦

[最佳答案] 主料：鸡蛋(2只)、葱(1棵）。调料：盐(1/5汤匙)、油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)。做法1、先将1个鸡蛋打入碗中，拿起第2个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。2、在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，2个鸡蛋需要兑2个蛋壳的温水。3、往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打15分钟蛋液。4、在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟。5、取出蒸好的水蛋，撒上葱花即可。

简介：蒸水蛋是用鸡蛋制作的一道老少皆宜的家常菜，细腻滑嫩。南方人喜欢称之为"蒸水蛋"，北方人则称为"鸡蛋羹&quo

[最佳答案] 20分钟. 可以用小锅蒸,这样出来的鲜,再放一点酱油. 也可以用微波炉,15分钟左右.

蒸水蛋,其实也就是我们常说的水蒸蛋。蒸水蛋可以很好的保留鸡蛋当中的营养。而且利用水蒸气烹饪,可以减少蛋黄当中的胆固醇含量。尤其是蒸水蛋

[最佳答案] 蒸水蛋十分钟左右就可以了。 主料:鸡蛋两只。 辅料:香葱1棵, 盐适量,油适量。 做法步骤 1. 鸡蛋磕到碗里,加点点盐花,用筷子往顺时针方向打散至起泡加入一碗清

蒸水蛋蒸多少分钟为最佳?

答：十五分钟。

蒸水蛋要多少分钟才蒸的最好

答： 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留 这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。 大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该

蒸水蛋蒸多少分钟为最佳?

答：鸡蛋和水的比例3比2 如果是用电饭煲整的话估计得7-9分钟 记得一定要加点盐要不然的话是蒸不拢的 我可是专业人士 给我分吧 谢谢!

蒸水蛋要多少分钟才蒸的最好

答： 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留 这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。 大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差

华帝800W电压力锅蒸水蛋要多少分钟

答：上气4分钟

蒸水蛋有什么技术要求?需要蒸多长时间?

答：这个步骤非常重要,保鲜膜一定要封紧, 否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋便不好看也不 分钟,但不同的微波炉则必须有适当的调整。 想要让蒸蛋花俏一些的话,则可以在蛋快

蒸水蛋水开之后放去蒸,要蒸多少分钟?如果蒸一个蛋,需要加多

答：你好~ 我小时候看妈妈蒸鸡蛋,他是把一个鸡蛋放一个小饭碗里,然后加入比搅匀的蛋液液面高2-3厘米的水,然后上锅蒸,愿意吃嫩的大约就是6-7分钟,如果是稍微老一点的就7-8分

为什么蒸水蛋蒸不熟?蒸了10几分钟了,还不熟?我是用电磁炉蒸

答：1比1 就可以了·~把蛋液调好味道·!多少蛋液多少水~!放在容器里·!不太大~!不好熟 开锅10分钟就好~!·

蒸水蛋有什么技术要求?需要蒸多长时间?

答：大火蒸15分钟就OK了,蒸到10分钟时揭盖放一放气,并看看情况如何,是否要增加或减小时 分钟,待葱半熟,淋下少许熟油及生抽。注:蛋液的厚薄影响烹调的时间 蒸水蛋 主料