普通面粉可以做凉皮吗_面粉做凉皮怎么做

普通面粉可以做凉皮吗相关问答

普通面粉可以做凉皮用的面皮吗?

答：拿水兑一下就可以蒸了。 而高筋面粉和普通的面粉的区别,就在于前者的小麦蛋白含量较高,和做凉皮要用的淀粉无关。所以做凉皮用,没有分别 另外,用面粉做的凉皮只适合

怎么用面粉做凉皮

答：主料 面粉500g 辅料 盐适量 步骤 1.准备好面粉,我用的就是普通面粉 2.面粉中加 15.马上拿到凉水里过凉 16.容器变凉以后,就可以取出凉皮了 17.做好的凉皮,抹上一层

做凉皮可以用低筋面粉么

答：洗完后淀粉里还有面筋,这样对凉皮不好。)由此低筋面粉也可以,不会影响凉皮,只对面筋 区别嘛,我想(我用的普通面粉做的,也没用过低筋的面粉)会影响成品面筋的数量或者是总

普通面粉怎么做的凉皮才精道不碎!!浆怎么对??

答：材料 原料:水适量、普通面粉500克、盐3克 需要准备的工具:一个大盆(和面、冷却面皮 面可以和得硬一点。 1.在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面。面可以和得硬一

做凉皮需要添加什么东西,用什么面粉

答：传统的手工做凉皮是任何东西都不需要添加的,原料只有面粉和水,手工做一般用普通面粉即可,一般用履带式凉皮机做的用的高筋粉比较多,可能有些人自己在家做凉皮做不成,以

用面粉做凉皮怎么做?多谢!

答：几天在网上看到一个做凉皮的方法,原来一直不知道凉皮居然是用面粉来做的,看到制作 忘说了,凉皮嘛,当然要等凉凉了再吃,在每张凉皮上涂些熟油,可以避免两张凉皮之间粘连

做面粉凉皮里可以加木薯粉吗?

答：做面粉凉皮里可以加木薯粉的,加了木薯粉后面皮会更筋道。具体方法如下: 1、面粉加盐和成面团(软硬都行,没有特别的要求。 2、往面团盆中倒入一碗清水,象洗衣服一样在水

做凉皮普通面粉,澄粉,与水的比例是多少

答：面粉的话 则面粉就是由面筋和淀粉组成的,所以要制作凉皮必须先把面筋和淀粉分离,分离面筋和淀粉的方法就是洗面,这就是做凉皮为什么必须要洗面的原因了,从题目可以看出

用凉皮机做凉皮普通面粉行吗

答：你好,普通面粉没有高筋面粉好用,当然,面浆中加点食用盐、筋力源等,凉皮也能筋道爽滑,不碎裂不发粘。还是买点高筋面粉试试吧。