炸薯条为什么要冷冻_炸薯条的做法

炸薯条为什么要冷冻相关问答

简介：薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。做法简易容易上手，1.准备好土豆。2.土豆洗净去皮切条。3.

做炸薯条前,土豆一定要冷冻吗?

答：炸薯条 ·原 料: 土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。 ·操 作: 01.准备原 炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。 贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因

炸薯条为什么冷冻哪

答：不冷冻会回潮的,回了潮也就软不拉叽的。不好吃。冷冻后大部分的水分都凝固了,不会回潮的。那出来炸一炸及可食用。

炸薯条为什么要先冷冻

答：用清水浸泡薯条,泡2次,把淀粉质泡出后再把薯条吸干水分后烧热油炸.注重要用猛火炸,如果用慢火炸,油分会被薯条吸收,到时就不脆了.

炸薯条为什么要冷冻

答：做炸薯条前土豆一般要冷冻几分钟。 做法: 一:土豆一个,将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用。 二:将切好的土豆条放入沸水中煮,煮3分钟后捞出沥干水分晾凉,可用厨房纸

怎么做炸薯条,不冷冻的话可以做吗

答：可以,只要把土豆削皮,切成条(用菜刀)。然后把切条的土豆放碗里,在锅里下油(大概锅的3分之1)。然后把切条的土豆放下去,炸到快熟的前几分钟放点盐(如果喜欢可以放一点糖)

炸薯条放冰箱里冷冻完,薯条上有冰,可以直接放锅里直接炸吗?

答：需要解冻要不薯条上有冰水.下锅的时候油遇到水会炸的.不解冻的话薯条粘在一起没有一根根分开炸出来不好吃.也没有卖相 

炸薯条~冷冻的土豆条炸时为什么还会崩油?

答：变凉。 10、再放入保鲜袋中,冷冻。如果您分批炸的,那么请分批放入保鲜袋中。要炸时放回室温,再炸。或者您将土豆条,一根一根的先平铺在有保鲜膜的冷冻室,冻硬后,再用保

炸薯条为什么要放到冰箱冷冻??

答：冷冻,是冷冻不是冷藏,要冻得硬邦邦再炸。 (3)炸土豆的油温要足,可以一开始就高温一次性炸了,也可以采取复炸的方法,低温预炸,复炸时高温炸熟。 6、如果炸薯条

炸薯条为什么要冷冻

答：不冷冻的话一炸就炸烂了

我昨天看电视上说炸薯条先把土豆切成条然后在用水煮,最后在

答：你们说的都不对,你那个土豆丝煮过要刚刚好呀,而且煮了以后还要把土豆丝都不要让它们挨在一起,等土豆丝冷了以后在放冰箱里面冻